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Spiekermann, Uwe: Künstliche Kost. Ernährung in Deutschland, 1840 bis heute, 2018 reviewed by Peter Nissen, in: Bayerisches Jahrbuch für Volkskunde, 2019, p. 279-281: published Nov 26, 2019 — Subject headings: Deutschland, Ernährung, Lebensmittel, Ernährungspolitik, Konsumgesellschaft, Geschichte 1840-2018 — Relevance:
Nissen, Peter / Bruggen, Hein van der: Roermond. Biografie van een stad en haar bewoners, 2014 reviewed by Annemieke Romein, in: Rheinische Vierteljahrsblätter, 80 (2016), p. 456-458: published Feb 04, 2018 — Subject headings: Roermond — Relevance:
Iwanzeck, Marco: Dresden à la carte. Entstehung und kulinarische Einordnung der Restaurantkultur 1800 bis 1850, 2016 reviewed by Peter Nissen, in: Bayerisches Jahrbuch für Volkskunde, 2018, p. 380-381: published Feb 12, 2019 — Subject headings: Dresden, Restaurant, Bewirtung, Kochen, Kultur, Geschichte 1800-1850 — Relevance:

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