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  • Metadata

    • Document type
      Review (monograph)
      Journal
      Rheinische Vierteljahrsblätter
      Pages
      378-380
      Author (review)
      • Hirschfelder, Gunther
      Language (review)
      Deutsch
      Language (monograph)
      Deutsch
      Editor (monograph)
      • Beer, Mathias
      Title
      Über den Tellerrand geschaut
      Subtitle
      Migration und Ernährung in historischer Perspektive (18. bis 20. Jahrhundert)
      Year of publication
      2014
      Place of publication
      Essen
      Publisher
      Klartext
      Series
      Migration in Geschichte und Gegenwart
      Series (vol.)
      7
      Number of pages
      256
      ISBN
      978-3-8375-0704-1
      Subject classification
      Social and Cultural History
      Time classification
      Modern age until 1900 → 18th century, Modern age until 1900 → 19th century, 20th century
      Regional classification
      World
      Subject headings
      Migration
      Ernährungsgewohnheit
      Ess- und Trinksitte
      Soziokultureller Wandel
      Geschichte 1700-2000
      Aufsatzsammlung
      recensio.net-ID
      f4a67fc21f0d43ff906c2ecd3deeda45
      DOI
      10.15463/rec.reg.178485489
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Mathias Beer (ed.): Über den Tellerrand geschaut. Migration und Ernährung in historischer Perspektive (18. bis 20. Jahrhundert) (reviewed by Gunther Hirschfelder)