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  • Metadata

    • Document type
      Review (monograph)
      Journal
      Bayerisches Jahrbuch für Volkskunde
      Pages
      220-222
      Author (Review)
      • Trummer, Manuel
      Language (Review)
      Deutsch
      Language (Monograph)
      Deutsch
      Editor (Monograph)
      • Aselmeyer, Norman
      • Settele, Veronika
      Title
      Geschichte des Nicht-Essens
      Subtitle
      Verzicht, Vermeidung und Verweigerung in der Moderne
      Year of publication
      2018
      Place of publication
      Berlin ; Boston
      Publisher
      De Gruyter Oldenbourg
      Series
      Historische Zeitschrift. Neue Folge, Beiheft
      Series (vol.)
      73
      Number of pages
      353
      ISBN
      978-3-11-057119-6
      Subject classification
      History of medicine, Social and Cultural History
      Time classification
      19th century, 20th century
      Regional classification
      Germany
      Subject headings
      Ernährungspolitik
      Ernährungsgewohnheit
      Nahrung
      Verzicht
      Geschichte 1850-2000
      recensio-Date
      Dec 02, 2020
      recensio-ID
      e494b1b010fa4201ad0a2308a822cb1b
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Norman Aselmeyer / Veronika Settele (eds.): Geschichte des Nicht-Essens. Verzicht, Vermeidung und Verweigerung in der Moderne (reviewed by Manuel Trummer)